(送料無料)令和元年度 新米 北海道産米　おぼろづき 10kg 白米、精米　もっちりした食感のお米。柔らかい食感と強い粘りが特徴のおぼろつきは、新潟産コシヒカリに匹敵する評価を受けています。北海道グルメ食品 米・雑穀 米 おぼろ月(ギフト)

「送料無料　北海道のお米、精米。

おぼろづき」の詳細 ねばりけが強く、もっちりした食感。

毎日食べるお米は、やっぱりおいしいお米を選びたい。

冷涼な気候をいかした減農薬栽培の北海道のこめ。

柔らかい食感と強い粘りが特徴のおぼろづきは、新潟コシヒカリに匹敵する評価を受けています。

商品名 お米　おぼろづき　約10kg 北海道産白米、精米 名称 うるち精米 産地 北海道（旭川市及び近郊） 商品名 おぼろづき 産年 令和元年度産 使用割合 単一原料米　北海道産おぼろづき　10割 内容量 10kg 精米年月日 別途商品表示に記載 お届け予定日 ご注文内容確認後、3日〜7日程度でお届けいたします。

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　　　 北海道のグルメお取り寄せ。

オボロヅキ ライスお中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日の定番ギフトイベントや、御祝/御礼/内祝いなど祝儀の品、手土産/おみやげ/贈答品としてもご利用頂けます。

各種のしの対応致します。

nop03強い粘りが特徴の北海道米、おぼろづき 北海道産のお米は冷涼な気候の関係で粘りが弱いというイメージがありました。

この弱点を克服したのが「おぼろづき」です。

第8回全国食味分析鑑定コンクール総合部門で金賞を受賞し、新潟魚沼産コシヒカリに匹敵するともいわれ、 つや、ねばり、柔らかさで優れた評価を得ています。

この粘りはもち米ほどのしつこさはありません。

さらに炊きあがりの柔らかさと合わさって、甘味が感じやすくなります。

お米の味を決める重要な要素が「おぼろづき」にはあります。

こちらのグラフは、「ほしのゆめ」を0値（基準値）にし、＋側（外側）にいくほど高評価となります。

（北海道農業研究センターパンフレットより） 「おぼろづき」は白さ以外の項目で北海道産の米の品種を大きく上回っています。

特に注目したいのは、柔らかさと粘りです。

お弁当やおにぎりなど、野外へ持って行って食べるご飯は、当然冷たくなっています。

そういったときは、「おぼろづき」 冷めても柔らかくて美味しい！おにぎりに最適なお米です。

寒冷地は稲作では不利とされていますが、実はメリットもあります。

冷涼で低湿度、台風や梅雨の影響も少ない北海道は、稲の病気の発生が少ないため、農薬・化学肥料の使用量を低く抑えることができます。

気候によって、安全で安心なお米を育てることができます。

さらに寒さに強くする度重なる品種改良と、大地からの栄養をたっぷりとるための土壌作りで「きらら397」「ほしのゆめ」「おぼろづき」といった北海道の人気ブランド米ができました。

「おぼろづき」は北海道で作付けされている米全体でわずか6〜7％しかありません。

美味しいお米ですから北海道全域で生産されるようになり、品質が一定の割合にならなくなってきてから、品質保全のため作付けが減少傾向にあります。

そのため希少なお米になっています。